Nature子刊：服用西兰花中的提取物，能显著改善糖尿病血糖水平！

在西兰花芽中发现的化合物萝卜硫素可以改善糖尿病前期的血糖水平，前驱糖尿病是2型糖尿病的前兆。这在哥德堡大学的一项研究中得到了证实。西兰花中的化合物对某些人的血糖水平有更显著的影响。

哥德堡大学的研究人员先前已经确定萝卜硫素是2型糖尿病的抗糖尿病药物。2017年进行的一项患者研究表明，糖尿病患者服用大剂量从西兰花芽中提取的萝卜硫素后，血糖显著降低。

在这项发表在《自然微生物学》杂志上的新研究中，Anders Rosengren教授和他的同事们转而研究了前驱糖尿病。这种情况是2型糖尿病的前兆，由于胰岛素分泌受损，血糖水平缓慢上升。

这项研究包括89名空腹血糖升高的人，空腹血糖是糖尿病前期的一个指标。其他标准包括参与者超重或肥胖，年龄在35-75岁之间。

参与者被随机分配服用萝卜硫素或安慰剂12周。参与者和研究人员都不知道谁被分配到哪个组。共有74名参与者完成了研究的所有阶段。

空腹血糖下降

结果显示，服用萝卜硫素化合物的参与者比服用安慰剂的参与者空腹血糖的平均下降幅度更高。在这项研究中，两组之间的差异是相当大的。

在分析临床亚组时发现了更大的差异。服用萝卜硫素后改善最大的一组有轻度年龄相关性糖尿病的早期症状，在研究背景下BMI相对较低，胰岛素抵抗低，脂肪肝发病率低，胰岛素分泌低。

第三阶段是与哥德堡大学的Fredrik教授Bäckhed合作进行的，涉及肠道细菌的研究，发现了一种能够与萝卜硫素相互作用的肠道细菌，这可能与进一步提高西兰花化合物的功效有关。

就数字而言，与安慰剂组相比，服用萝卜硫素的所有参与者的空腹血糖差异为0.2毫摩尔/升，其次是相关临床亚组的0.4毫摩尔/升，然后是临床亚组和肠道细菌的0.7毫摩尔/升。

可能的精密处理

据估计，瑞典的糖尿病前期患病率高达10%，目前尚无明确的治疗结构。虽然这种情况经常未被发现，但早期发现会增加不患2型糖尿病的机会。安德斯·罗森格伦强调了早期和个性化干预对预防这种疾病的重要性。

“目前对前驱糖尿病的治疗在很多方面都很缺乏，但这些新发现为利用从西兰花中提取的萝卜硫素作为功能性食品进行精确治疗开辟了道路。然而，生活方式因素仍然是治疗前驱糖尿病的基础，包括运动、健康饮食和减肥。该研究结果还提供了病理生理和肠道菌群如何相互作用并影响治疗反应的一般模型。这个模型可能会产生更广泛的影响，”作者总结道。