改善衰老肌肉功能！咖啡和人体中发现的天然分子可以提高NAD+水平

雀巢研究所和新加坡国立大学医学院领导的一个研究联盟最近发现，咖啡、葫芦巴fenugreek和人体中存在的天然分子葫芦巴碱可以帮助改善肌肉健康和功能。在南安普敦大学、墨尔本大学、德黑兰大学、南阿拉巴马大学、富山大学和哥本哈根大学的国际合作中，这项工作建立在先前的合作研究的基础上，该研究描述了人类肌肉减少症的新机制。

骨骼肌减少症是指在衰老过程中发生的细胞变化逐渐削弱了体内的肌肉，导致肌肉质量、力量和身体独立性的加速丧失。

肌肉减少症的一个重要问题是，随着年龄的增长，细胞辅助因子NAD+会下降，而细胞中的能量发电站线粒体产生的能量会减少。研究小组发现，患有肌肉减少症的老年人的葫芦巴碱水平较低。在临床前模型中提供这种分子导致NAD+水平增加，线粒体活性增加，并有助于维持衰老过程中的肌肉功能。

不同的前体如必需氨基酸l -色氨酸(L-Trp)和维生素B3如烟酸(NA)、烟酰胺(NAM)、烟酰胺核苷(NR)和烟酰胺单核苷酸(NMN)均可提高NAD+水平。

新加坡国立大学医学院健康长寿转化研究项目的助理教授Vincenzo Sorrentino补充说:“我们的发现扩大了目前对NAD+代谢的理解，发现了trigonelline作为一种新的NAD+前体，并增加了利用产生NAD+的维生素对健康长寿和年龄相关疾病应用进行干预的潜力。”

营养和体育活动是在衰老过程中保持健康肌肉的重要生活方式建议。“我们很高兴通过合作研究发现，食物中的一种天然分子与细胞衰老的特征相互作用。在衰老过程中，葫芦巴碱对细胞代谢和肌肉健康的益处为转化应用开辟了前景，”雀巢雀巢研究中心身体健康部门负责人Jerome Feige说。

该论文发表在2024年3月19日的《自然代谢》杂志上。